アレンジ

餃子の味変に役立つ調味料と言えば、ポン酢です。 ポン酢は和風系は勿論、洋風系のメニューにも合います。 冷蔵庫に常備している事も多いポン酢なら、気軽にいつもの餃子のテイストを味変できるでしょう。 濃い味付けの餃子も、程よい酸味がきいたポ...

餃子の皮が余ったな…何かに使えないかな？ そんな時って、ありますよね？ そこで今回、餃子の皮に包んで焼くだけのは簡単スイーツのレシピをご紹介します。 ①餃子の皮にミルクチョコレートを入れて包みます。 ②中火で熱したフライパンに無塩バ...

餃子やご飯のおかずだけでなく、お酒のお供としても人気のあるおかずの１つです。 自宅で手作りする事で、大量に食べられるだけでなく好みの味に作る事もできます。 ただし残ってしまった餃子を有効的に活用する方法として、手軽な餃子丼にすれば余らせ...

買いすぎたり作りすぎて食べきれなかった餃子を使って、子供から大人までみんなが食べられてフライパンで作れる簡単なレシピをご紹介します。 焼き餃子を使って作る餃子パンです。 材料は食パン６枚切りと焼いた餃子と加熱用チーズを用意します。 市...

ポテトサラダは子供から大人まで、大好きな料理のひとつです。 家族の多いご家庭ではサラダを作りすぎることがあるので、ポテトサラダ入り餃子のレシピを知っておくと良いでしょう。 ポテトサラダは冷たいだけでなく、加熱をしても美味しく食べるこ...

餃子の皮はスーパーやお肉屋さんの店頭で簡単に手に入りますが、手作りにこだわって自ら小麦粉を練って作る人もいます。 また、最近は糖質の摂取をひかえめにしたいという目的で、意外な食材が餃子の皮に使われることもあります。 それが大根です。 ...

餃子と言えば小麦粉で作られた皮にあんを包んで食べる料理ですが、最近ではさまざまな食材であんを包むアレンジ餃子が人気です。 油揚げもその1つで、大豆由来で糖質が控えめなので、ヘルシーな食べ方として注目を集めています。 用意する油揚げは、...

ジューシーでパリパリ食感が魅力の鶏皮餃子は、鶏肉の皮に具を包見込むことで、一味違った風味を味わえます。 鶏肉の皮を具を包むさいに、両端の皮を内側に折り込みながら包んでいくと具材がはみ出しません。 フライパンに軽く油をしき予熱、手をかざし...

餃子は日本でも人気のある食べ物の一つですが、味の決め手となるのが、具材を包んでいる皮です。 皮の良し悪しによって餃子の味わいは大きく変わりますが、餃子を作った時に余った皮がある場合には、他の料理の材料として使用することもできます。 簡単...

ラザニアは定番のイタリア料理なので、ミートソースと専用の皮をミルフィーユ状にしているのが特徴です。 子供から大人まで人気の高い料理ですが、自宅にラザニア専用の皮が切れていることがあります。 専用の皮を切らしている場合は、餃子の皮を使...