餃子は家庭でも簡単に作れることから、子供から大人まで幅広い世代の人に人気がある料理です。
餃子を自宅で手作りした時に、皮を買いすぎて余ってしまった経験がある人もいると思いますが、余った餃子の皮はスイーツの材料として使うこともできます。
京都の名物和菓子として人気の八ツ橋も、餃子の皮を使えば簡単に作ることが可能です。
餃子の皮を使って八ツ橋を作る方法は非常に簡単で、まず餃子の皮をお湯の中で30秒ほどゆでて、水分を十分にとったら、表面にきなこをまぶします。
皮の中心にあんこをのせて皮を半分に折りたためば、自家製八ツ橋の完成です。
このままだとあまり見た目が八ツ橋っぽくならないので、さらに本物に近づけ付けたい場合には、包丁で三角形にカットする方法もあります。
