餃子の具がいつも同じになってしまう人が多いですが、アレンジがきくのでいろいろと試してみると面白いです。
ご紹介するレシピは野菜がいっぱいの野菜餃子ですが、豚ひき肉以外に玉ねぎとニンジンを入れて作ります。
どちらも餃子の具としてはメジャーではありませんが、玉ねぎや血液をきれいにしてくれますし、ニンジンは緑黄色野菜で毎回の献立に含めたい食材です。
ひき肉と調味料を先によく混ぜておきます。
玉ねぎは大根おろしを使ってすりおろしておきます。
すりおろせなかった部分はみじん切りにすれば大丈夫です。
ニンジンはみじん切りにして、ひき肉と玉ねぎと一緒に合わせます。
お肉は200グラム、玉ねぎ2個、ニンジン2本で栄養たっぷりの餃子が完成します。
