エスビー食品の海鮮XO醤は、干し貝柱や干しエビに香辛料と、海鮮XO醤としてはオーソドックスな構成です。
しかし、貝柱エキスやエビパウダーを加えペースト状に仕上げられていますから、餃子の隠し味に加えたり餃子を味変したい場合にも活躍します。
ロウバ朝天XO醤は手頃なのに大容量で惜しみなく使える上に、スープやチャーハンから餃子に至るまで相性が良いです。
最高級の素材を使った中華調味料なので、合わない食品を探す方が難しいですが、それにしても餃子との相性は抜群です。
餃子に合うXO醤といえばユウキ食品のXO醤で、癖のなさと味わい深さが餃子の魅力を引き立てます。
原料に拘り化学調味料や保存料などは無添加ですから、素材の旨味が何にでもマッチするといえるでしょう。
