餃子よもやま話

餃子の中でも独特に食感があることで人気なのが蒸し餃子です。 蒸した餃子特有のもちもちとした歯ごたえは、食べ始めるとやめられなくなる美味しさです。 餃子発祥の地である中国で一番初めに作られた餃子は水餃子だと言われていて、これは餃子をお湯の...

酒のおつまみや夜食にちょこっと食べるのに最適なのが揚げ餃子の魅力ですが、揚げ餃子には一体どんなルーツがあるのか詳しく知らない方も多いでしょう。 そこで、今回は揚げ餃子が誕生した歴史についてしっかりと伝授していきたいと思います。 そも...