三重県の県庁所在地である津市では、市内に計190件もの餃子専門店があります。
B級グルメグランプリを獲得した津餃子は、今では祭りの屋台でもその名前を見かけるほどで、全国区の知名度を獲得するまでになりました。
そこで簡単に津餃子の特徴と地元で人気のお店をチェックしていきましょう。
津餃子は鶏のひき肉を使用するのがポイントです。
一切脂が含まれない胸肉を活用しており、そこにラードを入れてジューシーに仕上げます。
油で揚げるのも特徴になり、人気店である「一力」では1日に5000食も作られてすべて完売するほどの人気です。
津餃子はヘルシーなのも魅力で、女性客のファンも多くなっています。
ご飯も進む逸品でおすすめです。
